为什么鸡蛋不能放在冰箱?我来告诉你鸡蛋的正确保存方法

看到这个问题,吓我一跳[尴尬][尴尬][尴尬],都马上到2025年了,鸡蛋不放冰箱,让鸡蛋回鸡妈妈肚子里吗?[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]

开个玩笑,作为一名热爱生活的女子,我一口气看完所有的回答,给大家出一个比较全的保存鸡蛋的教程。

①放冰箱
鸡蛋不仅能放冰箱保存,而且放冰箱保鲜效果特别好。[炸弹]:擦干净后,大头朝上,小头朝下,整整齐齐码放在冰箱的保鲜层里。为啥大头朝上呢,因为鸡蛋大头那边有个气室,这么放能让鸡蛋 “呼吸” 得更顺畅,延长保鲜期。

②不放冰箱
找个纸盒,在里面铺上一层厚厚的糠或者锯末,把鸡蛋放进去,再盖严实,放在阴凉、干燥、通风的地方,像家里朝北的橱柜角落就挺合适。不过这种方法保存时间相对短些,得尽快吃完。

再来一重点[爆竹][爆竹]:保存鸡蛋的时候,千万别把鸡蛋和葱、姜、蒜这些味道重的食材放一块儿,鸡蛋特别容易吸味儿,到时候炒出来一股怪味,可就糟心了。

存放鸡蛋,你学会了吗?

为什么鸡蛋不能放在冰箱?我来告诉你鸡蛋的正确保存方法 为什么鸡蛋不能放在冰箱?我来告诉你鸡蛋的正确保存方法 为什么鸡蛋不能放在冰箱?我来告诉你鸡蛋的正确保存方法

之前我总是把鸡蛋放到冰箱里,后面才知道原来这样是错误的,因为鸡蛋直接放到冰箱里,冰箱里面的异味就会跑到鸡蛋里面,这样吃起来的口感和品质都会下降。

就像我习惯性的放冰箱里只是因为方便,但其实我们应该用湿巾把鸡蛋擦洗干净,千万不要用水冲,这样会破坏鸡蛋的表层。

其实最简单的方法就是我们把鸡蛋放到一个饮料通风的地方,最好给他放到盒子里面,但是不要买太多的鸡蛋,冬天大概只能保存45天,夏天一般就是30天左右了。

所以说这样保存鸡蛋才能维持鸡蛋原有的口感和鲜美。

鸡蛋不是不能放冰箱,是需要清洗干净和保存好放冰箱。

特别是超市买回来的散装鸡蛋,就要用鸡蛋保鲜盒,将鸡蛋大头朝上,小头朝下垂直放进去,保鲜盒的密封性就不会让细菌污染到冰箱其它的食物。

我老家带出来的鸡蛋都是洗干净,晾干水份再放保鲜盒放冰箱,一个月也不会坏啊,别问我怎么知道,跟我爸妈学的,他们十几年来就这样存放,没坏。

还有冰箱门里单独有一个塑料盒子,专门放鸡蛋鸭蛋,平时盖起来的,这样可以不清洗。超市里买来的洗过的就放在冰箱里标配的抽屉里。放在外面最好是放在纸盒里,塑料袋里会坏的快哦!

我觉得鸡蛋还是可以放在冰箱里面保存的,我家买的鸡蛋基本都是丢冰箱里面保存的。感觉很多人存在误解,觉得鸡蛋不能放去冰箱,但其实冰箱的低温环境能抑制细菌滋生、延长鸡蛋保质期,还能减少水分流失保持鸡蛋的新鲜度。

当然啦,鸡蛋的正确保存方法也是很重要的。我们放鸡蛋时候要把鸡蛋的大头朝上,因为鸡蛋大头有一个气室,这样摆放能让蛋黄上浮贴近气室,防止蛋黄贴壳,也比较有利于鸡蛋的保鲜。还有就是要避免清洗鸡蛋,鸡蛋的表面其实是有一层的天然保护膜,清洗了就会破坏这一层保护膜,让细菌更容易侵入,如果鸡蛋上面有污渍可以用纸巾擦干净再放冰箱保存。最后一点就是鸡蛋最好是要独立存放,别和有异味的食物放一起,可以去某宝买个专门的鸡蛋盒或用保鲜膜包裹后放去冰箱里面。

刚开始并没关注过太多,关于鸡蛋如何保存的细节,直到有一天突然好奇想知道鸡蛋朝上朝下的区别,结果被小朋友科普了一课😂,原来保存还挺有学问。

下面简单来说说
鸡蛋的正确保存方法:

1⃣️ 大头朝上放冰箱:
将鸡蛋大头朝上小头在下的摆放,再放冰箱,这样放的原因是蛋黄上浮后贴在气室下面,气室可有效防止微生物入侵蛋黄,保证鸡蛋存放品质。

2⃣️ 远离挥发物:
蛋壳上其实有许多微小气孔,若是和味道重的酱之类的挥发物一同存放,气味便会渗入鸡蛋引起变质。

3⃣️ 从冰箱取出后尽快食用:
冰箱中取出的鸡蛋,必须尽快食用,冷藏的鸡蛋遇室温会冒汗,小水珠中的细菌和微生物可能会沿着蛋壳的微小孔进入蛋液内部,因此必须尽快食用,而且更不能再次放入冰箱。

4⃣️ 其他的存储方法汇总:

1、把食用油刷在鸡蛋表面,隔绝空气存放更久。
2、生石灰加水搅拌均匀,生成的氢氧化钙可以杀菌防腐,把鸡蛋放入干净的容器里,倒入石灰水,没过鸡蛋即可,半年都不会坏。
3、谷糠保存,箱底铺一层谷糠,鸡蛋大头朝上放在谷糠上;再撒一些谷糠,放一层鸡蛋,谷糠可吸收湿气,并起到干燥的作用,让鸡蛋久放不变质,至少能保存3个月。

冰箱里根本就不适合里面比较潮湿,鸡蛋更容易坏,我老妈经常爱放到冰箱里,她是直接放的,洗干净直接放冰箱,不能装塑料袋,可以放一、两个月,天天煮,不破,除非本来就有裂缝,有时候都臭了,全都烂了,说也不敢说,真是受不了。

我们家每年过年收好多土鸡蛋,洗干净放冰箱冷藏盒里可以放挺久不散黄。常温保存和不洗用塑料袋装着放冰箱都更容易坏,实践出真知。

建议大家冰箱里单独有一个塑料盒子,专门放鸡蛋鸭蛋,平时盖起来的,这样可以不清洗。超市里买来的洗过的就放在冰箱里标配的抽屉里。放在外面最好是放在纸盒里,塑料袋里会坏的快哦!

我家把鸡蛋放在冰箱存放的习惯已经有很多年了。近两年网上说鸡蛋不能放在冰箱里,不保鲜还污染冰箱内部的环境。究竟怎样存放鸡蛋才是最好的?以下是我家的最新有效保鲜存放鸡蛋方法:

1、鸡蛋买回来需要挑选蛋壳有鸡屎的先吃,记住鸡蛋壳就是有鸡屎也不能清洗的,会破坏鸡蛋天然的保护层。

2、观察鸡蛋有分大小两头的,小头放蛋托底部,大头朝上,这样会形成一股气流,蛋黄会悬浮起来,保护蛋黄新鲜,放在阴凉通风地方存放即可。

3、我记得小时候没有冰箱,家里的鸡蛋直接放在木糠碎上,大头朝上,露出一半在木糠碎上,现在也可以用碎纸碎代替,防碰坏,阴凉通风条件下存放即可。

鸡蛋不放冰箱是正确的做法,其实鸡蛋外壳有很多细菌,冰箱属于密封环境,容易污染其他食物。超市里的鸡蛋也是常温下存放而已。

家庭食用,可以买一托备用,现在购买也方便,没有必要囤货。遇到价格在上升,买多一托的话可以按照以上的存放方法,一般可以存放30天(夏天)-40天(冬天)左右的。

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