直接教你四种办法存储大虾，分别是：
方法一：用开水烫红后装袋冷冻。将买的活虾放在盆子里，倒开水，虾的颜色马上变红，将虾倒入沥水篮，然后拿透明袋（如图3所示）装起来放冰箱。
方法二：直接装袋冷冻。将鲜活的虾放到透明袋（如图3所示）中，一个袋装8到10只即可。
方法三：煮熟后装袋。将买回来的虾煮熟后放凉放到透明袋（如图3所示）中，然后冷冻。
方法四：将虾放塑料瓶加水冷冻。买回来的鲜虾塞进塑料瓶中，如矿泉水瓶，然后放入冰箱冷冻。
四种方法综合比较下来，我本人更倾向于第一种方法。
方法一的优点：肉质Q弹鲜甜，水分流失最小，还保留着虾的汁水。
方法一的缺点：通过冷冻，虾头和虾脚会变黑。但不影响口感。
剩余的三个方法相对于第一个来说，汁水不如第一个饱满，偏干，肉质感觉差别不大。
综合下来我还是倾向于第一种方法！
注意‼️：冻的虾不要自然解冻，要干预解冻，顺便把虾线抽取出来！
最近家里面买了特别的虾准备去招待客人，但是虾放的时间长了总是或多或少有几只是坏的，而且味道也难闻，为此我特地在网上学学怎么保存虾。
这个矿泉水瓶冰大虾特别的好用，要是直接把虾放到冰箱冷冻格里，避免不了会有冰箱的味道染到大虾上。我是先将虾洗一洗，不做任何处理，上锅煮三分钟。
然后拿这个饮料瓶子把虾都放进去，加点冰水，不要加太满，然后放到冰箱的上层就可以了，既不会串味还能保持虾的新鲜感。
这种方式特别适合我家突然买很多虾招待朋友的情况，吃不完也不会浪费，把虾保存一下就好啦。
快过年了，我就准备买点年夜饭的食材其中就包括大虾，很多人买回来都直接放到冰箱里冷冻，但是为了保存更长的时间，我采用这样的方法保存。
我把虾买回来之后，把它们放在水里泡一二十分钟，这样就可以把大虾中的脏东西给泡出来，然后给他们一个一个的捞出来清洗干净，放到另一个盆子里。
然后我再多准备几个塑料瓶子，最好就是矿泉水瓶，在瓶子里灌上水，然后清洗几遍就可以直接把大虾一个一个的塞进去，最好头朝下的放。
然后在矿泉水瓶子里边儿装满水，把瓶盖盖上，放到冰箱里保存，一定要放在冷冻里面，这样就算放上很长时间也不会坏掉。
活虾买回来，买多了一顿吃不完总是放在冰箱保存。但是冷冻之后的虾的口感就变得不好了，没有第一天新鲜。所以我就在网上搜索了大虾的保存方法，试了一下挺有用的，给大家分享一下。
新鲜的虾买回来后不要碰淡水，可以用冰盐水清洗一下，或者直接撒盐 ，装盒放冰箱冷冻。我自己按这个方法买虾冰冻一周后虾的状态特别好，可以拿去生腌什么的。
这样处理的冰冻过的虾口感接近活虾状态，甜度也会比较好。大家快去试试吧。
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